750 grammes
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Sablés aux épices

Publié le par cuisine-tes-papilles.over-blog.fr

Ces biscuits se conservent plusieurs jours dans une boîte en fer. Je les fais souvent à la période de Noël. J'en fais des petits ballotins que j'offre à mes collègues ou amis avant Noël. En général, quand j'en fais une fournée, ils ne durent pas plusieurs...

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Gâteaux secs au citron

Publié le par cuisine-tes-papilles.over-blog.fr

J'adore le citron; le goût de ces petits gâteaux est vraiment excellent et c'est un régal avec un thé au citron au goûter; Ingrédients: 500g de farine 1/4 de sachet de levure chimique 1 citron râpé Le jus du citron 250g de sucre 125g de beurre 2 oeufs...

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Pâte à crêpes

Publié le par cuisine-tes-papilles.over-blog.fr

Pour des crêpes salées, ne mettez pas de sucre dans la pâte; en revanche, vous pouvez rajouter une cuillère à soupe d'huile ou de beurre fondu pour que les crêpes n'attachent pas dans la poêle. Ingrédients: 150g de farine 3 oeufs 25g de sucre 1/2 litre...

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Pâte sablée

Publié le par cuisine-tes-papilles.over-blog.fr

Cette recette permet de faire deux pâtes à tarte. On peut en congeler une; ou bien l'utiliser pour faire des petits sablés, en y ajoutant des raisins secs, des pépites de chocolat... Ingrédients: 200g de farine 100g de sucre 100g de beurre 2 petits oeufs...

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Pâte brisée

Publié le par cuisine-tes-papilles.over-blog.fr

Les quantités indiquées dans cette recette permettent de faire 2 tartes; Il est possible d'en congeler une partie! Ingrédients: 250g de farine 125g de beurre 1 jaune d'oeuf 3 cl d'eau 1 pincée de sel Préparation: 1- Mettre la farine et le sel dans un...

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