750 grammes
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Pomme en tiramisu rapide

Publié le par Hélène

Pomme en tiramisu rapide

Voici une recette légère de tiramisu; elle est tirée du livre du chef Benoît Witz, "Leçon de cuisine; pomme"dans la collection: tous les secrets de la cuisine. Je l'ai faite pour le réveillon de Noël, car ici, les bûches, ce n'est pas notre truc! Ingrédients:...

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Foie gras

Publié le par Hélène

Foie gras

C'est bientôt Noël! ingrédients: 1 foie de 500 à 600 grammes environ 1 càc de sel 1 càc de poivre 1 pincée de muscade 1 càs de cognac 1càs de porto Préparation: Sortir le foie gras du frigo environ 1/2 heure avant de commencer Déveiner le foie gras. Mélanger...

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Brioche de Safre

Publié le par Hélène

Brioche de Safre

Encore une brioche qui vient de chez Fidji . Qui elle même l'a prise ailleurs.... Bon, en tout cas, dès que vous apercevez la photo de cette brioche, vous êtes pris d'une irrépressible envie de l'essayer pour voir si elle est est aussi bonne que belle!...

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Les cookies d'Aline aux pépites de chocolat

Publié le par Hélène

Les cookies d'Aline aux pépites de chocolat

L'autre dimanche, Aline est arrivée à la maison avec ces cookies! Ouahou! ils n'ont pas fait long feu! allez, zou, tout à disparu en un clin d'oeil! J'ai du temps, allez hop, je les prépare et je vous livre sa recette. Ils sont merveilleusement craquants...

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Civet de lièvre

Publié le par Ellen

Civet de lièvre

Avec tous les chasseurs de la maison, le gibier est souvent au menu! Bon alors voilà ma recette de civet de lièvre; Ingrédients: 1 lièvre de 3kg pour la marinade: 3 carottes 1 branche de cèleri 1 bouquet garni 3 oignons 1,5 litres de vin rouge sel poivre...

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