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Tiramisu au lait de coco

Publié le par Hélène

Tiramisu au lait de coco

Un reste de mascarpone, un peu de lait de coco, quelques spéculoos et le tour est presque joué pour le dessert de ce soir! Cela change un peu du tiramisu classique, avec l'Amaretto... Ingrédients: pour 4 personnes 180g de mascarpone 4 cuillères à soupe...

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Gin Fizz

Publié le par Hélène

Gin Fizz

Encore un cocktail; j'adore l'amertume du tonic et l'acidité du citron dans ce cocktail; il est vraiment rafraîchissant! Ingrédients: pour 1 personne 3cl de gin 2cl de jus de citron 1cl de sirop de canne 6cl de tonic Préparation: Mettre le gin, le sirop...

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Risotto aux morilles

Publié le par Hélène

Risotto aux morilles

Humm, les morilles! quel délicieux champignon! Il m'en reste de la récolte de l'année dernière, je m'en vais nous concocter un risotto aux morilles; Accompagné d'un steak de biche, ce sera super! Et au moins, "on" ne me dira pas que je fais tout le temps...

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Cabillaud sésame sauce aux poivrons

Publié le par Hélène

Cabillaud sésame sauce aux poivrons

Toujours le même problème: essayer de faire manger du poisson aux enfants sans avoir la soupe à la grimace en entrée et la tête de cochon en dessert! Bon, le sésame, c'est pour déguiser le poisson, les sauces de toutes les couleurs, c'est pour l'égayer!...

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Sauce poivrons rouge, vert, jaune

Publié le par Hélène

Sauce poivrons rouge, vert, jaune

J'adore les poivrons; bon, c'est encore meilleur en été, quand ils viennent du jardin, mais bon, j'avais envie de ces sauces pour accompagner le poisson de midi... alors, j'ai acheté 1 poivron de chaque couleur! Et comme il y en avait largement assez,...

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