750 grammes
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Tuiles aux amandes

Publié le par Hélène

Tuiles aux amandes

Toujours un reste de blanc d'oeuf! J'avais envie d'accompagner la glace au miel-nougat avec des petites tuiles aux amandes; Alors, en cherchant, j'ai essayé cette recette de marmiton ; Ces tuiles sont faciles à faire et en plus assez légères. Ingrédients:...

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Pommes caramélisées au beurre salé

Publié le par Hélène

Pommes caramélisées au beurre salé

Alors, moi je les ai faites au beurre salé, parce que je voulais un accompagnement pour ma glace au caramel beurre salé, mais rien ne vous empêche de le faire au beurre nature. Ceci dit, le petit goût que donne le beurre salé est vraiment irrésistible!...

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Caramel

Publié le par Hélène

Caramel

Bon, pour les décorations de gâteaux ou desserts, c'est toujours pas trop mal d'ajouter des morceaux de caramel! J'ai mis longtemps à trouver un dosage qui convienne à la cuisson induction, et voilà, je crois l'avoir trouvé! Ingrédients: 125g de sucre...

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Glace caramel beurre salé

Publié le par Hélène

Glace caramel beurre salé

Voici encore une recette tirée du livre collection "Lagrange" : Glaces et sorbets de Cécile le Hingrat. Je l'ai légèrement modifiée car nous la trouvions trop sucrée. C'est un délice, on sent bien le beurre salé et le caramel. Ingrédients: 125g de sucre...

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Glace au chocolat

Publié le par Hélène

Glace au chocolat

Cette recette est tirée et inspirée du livre de recettes livré avec ma turbine à glace "Lagrange". Moi, je l'ai modifiée pour que Clément, qui est diabétique, puisse en manger. Essayez-la, elle est réellement excellente, et très pauvre en glucide. Ingrédients:...

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