750 grammes
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Mille-feuille haut en couleurs

Publié le par Hélène

Mille-feuille haut en couleurs

Voici une entrée assez simple à réaliser,très décorative, pour peu que vous ayez le temps... Elle fera son petit effet sur une table de fête. Ingrédients: pour 6 personnes 2 boîte de crabe au naturel 2 avocats 1/2 citron 1 tasse de mayonnaise 1 filet...

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Pomme en marmelade

Publié le par Hélène

Pomme en marmelade

Cette recette accompagne très bien des petits sablés, un tiramisu, une brioche... enfin , tout ce que votre imagination voudra ! Elle est tirée du livre du chef Benoît Witz, "Leçon de cuisine; pomme"dans la collection: tous les secrets de la cuisine....

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Pomme en tiramisu rapide

Publié le par Hélène

Pomme en tiramisu rapide

Voici une recette légère de tiramisu; elle est tirée du livre du chef Benoît Witz, "Leçon de cuisine; pomme"dans la collection: tous les secrets de la cuisine. Je l'ai faite pour le réveillon de Noël, car ici, les bûches, ce n'est pas notre truc! Ingrédients:...

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Foie gras

Publié le par Hélène

Foie gras

C'est bientôt Noël! ingrédients: 1 foie de 500 à 600 grammes environ 1 càc de sel 1 càc de poivre 1 pincée de muscade 1 càs de cognac 1càs de porto Préparation: Sortir le foie gras du frigo environ 1/2 heure avant de commencer Déveiner le foie gras. Mélanger...

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Brioche de Safre

Publié le par Hélène

Brioche de Safre

Encore une brioche qui vient de chez Fidji . Qui elle même l'a prise ailleurs.... Bon, en tout cas, dès que vous apercevez la photo de cette brioche, vous êtes pris d'une irrépressible envie de l'essayer pour voir si elle est est aussi bonne que belle!...

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