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Nougat glacé

Publié le par Hélène

Nougat glacé

Humm... que voilà un dessert excellent pour un repas de fête!! Pas trop compliqué, rapide, (bon il ne faut pas oublier le temps de congélation), mais vraiment idéal!! Et bonne année à tous... pleine de bonnes choses et de réussite... Ingrédients: pour...

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Mousse de foie gras sur compotée d'oignons

Publié le par Hélène

Mousse de foie gras sur compotée d'oignons

Cette mousse très aérienne a été réalisée avec un siphon; néanmoins, vous pouvez mélanger le foie gras réduit en purée avec une chantilly légèrement salée; ou, ne mettre carrément qu'une tranche de foie gras sur les oignons.Selon Flo, le meilleur de ce...

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Sablés scrapCooking

Publié le par Hélène

Sablés scrapCooking

Ma soeur m'a offert pour Noël des feuilles de scrapCooking. J'avais déjà aperçu ça sur des blogs, dans des recettes de gâteaux, pour des décos, et j'avais bien envie d'essayer. Eh bien voilà, c'est chose faite, grâce à toi ma puce! Le résultat est chouette!...

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Raviolis au chapon

Publié le par Hélène

Raviolis au chapon

Avec les restes du chapon de Noël, j'ai essayé de faire des raviolis. Finalement, c'est pas si difficile que ça! Il faut dire que la machine à pâte m'a bien aidée à étaler la pâte assez fine pour une pâte à ravioles! Ingrédients: pour 6 personnes pour...

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Bûche en tiramisu glacé

Publié le par Hélène

Bûche en tiramisu glacé

Voilà une recette qui vient du dernier "cuisine femme actuelle"; cette bûche m'a aussitôt tapée dans l'oeil car "tiramisu"!! miam, miam, bon en plus, c'est l'époque des bûches, et je ne sais jamais laquelle choisir pour le réveillon; alors, c'est celle-là!...

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