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Terrine de campagne

Publié le par Hélène

Terrine de campagne

Ma soeur m'a offert pour mon anniversaire le hachoir pour compléter mon robot "Kenwood". Il fallait que je l'essaye tout de suite... Alors, je suis passée chez le boucher et hop, voilà une belle terrine pour accompagner une salade, ou tout simplement...

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Mousse de crevettes

Publié le par Hélène

Mousse de crevettes

Ingrédients: pour 8 personnes 500g de crevettes cuites 1 bouquet de persil 5cl de vin blanc 1 pincée de parika sel, poivre 20cl de crème fraîche liquide Préparation: Verser la crème fraîche liquide dans un bol, et le mettre au congélateur 5 minutes. Réserver...

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Feuilleté Truite Aubergine

Publié le par Hélène

Feuilleté Truite Aubergine

Il me reste un peu de pâte feuilletée que j'ai faite il y a quelque temps. (tiens, d'ailleurs, il faudra que je publie la recette, mais je n'ai pas pris de photos... donc, une autre fois; mais bientôt, en fait, car c'est le dernier morceau que je vais...

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Caviar d'aubergines

Publié le par Hélène

Caviar d'aubergines

Le caviar d'aubergines permet de faire de nombreuses préparations, en apéritif sur des toasts, en entrées dans un feuilleté, en sorbet..., mais peut aussi se servir en légume avec le plat principal... C'est en plus délicieux... Ingrédients: 3 aubergines...

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Pains au chocolat briochés

Publié le par Hélène

Pains au chocolat briochés

Ca fait plusieurs jours que j'ai réalisé ces pains au chocolat. Je me suis inspirée d'une recette du blog "Ma pause cuisine", mais je l'ai modifiée en ne mettant pratiquement pas de lait; en revanche, j'ai mis des oeufs. Voici ma recette: Ingrédients:pour...

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