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7 articles avec glaces -sorbets

Sorbet à la fraise

Publié le par Hélène

Sorbet à la fraise

Ce matin, au marché, il y avait des fraises gariguettes; miam! c'est un peu tôt pour les fraises, mais je n'ai pas pu résister... Ingrédients: 500g de fraises 80g de sucre 1 citron Préparation : Laver les fraises et les équeuter. Les mettre dans le robot...

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Glace aux pommes caramélisées

Publié le par Hélène

Glace aux pommes caramélisées

Au départ, je voulais faire une simple glace aux pommes; En fait, j'ai décidé d'essayer en caramélisant les pommes dans un peu de beurre et de sucre, de les mixer et de les rajouter à une crème anglaise toute simple! Le résultat n'est pas mal du tout,...

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Glace à la châtaigne

Publié le par Hélène

Glace à la châtaigne

J'avais envie d'une glace au chocolat, Marine préférait une glace à la vanille, Flo, une glace à la châtaigne! On tire au sort, et c'est Flo qui gagne; zut, mais bon, j'ai perdu, j'ai perdu; et puis, je n'en avais jamais fait, de glace à la châtaigne!...

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Glace miel-nougat

Publié le par Hélène

Glace miel-nougat

Les petits gourmands ont fini toute la glace d'hier! Je vais donc essayer une nouvelle recette: je la faisais déjà quand je n'avais pas de turbine à glace, et je la mettais directement au congélateur; ce qui impliquait des paillettes! Mais là, aucune...

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Glace caramel beurre salé

Publié le par Hélène

Glace caramel beurre salé

Voici encore une recette tirée du livre collection "Lagrange" : Glaces et sorbets de Cécile le Hingrat. Je l'ai légèrement modifiée car nous la trouvions trop sucrée. C'est un délice, on sent bien le beurre salé et le caramel. Ingrédients: 125g de sucre...

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