Civet de lièvre
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Avec tous les chasseurs de la maison, le gibier est souvent au menu! Bon alors voilà ma recette de civet de lièvre; Ingrédients: 1 lièvre de 3kg pour la marinade: 3 carottes 1 branche de cèleri 1 bouquet garni 3 oignons 1,5 litres de vin rouge sel poivre...