Yaourts à la vanille
Ingrédients:
1 litre de lait
1 pot de yaourt nature
1 pot de lait en poudre écrémé
1 bâton de vanille
Préparation:
1- Ouvrir le bâton de vanille en 2 et le gratter dans une casserole. Y ajouter le litre de lait et faire bouillir. Couvrir et laisser infuser 1/2 heure. Laisser refroidir.
2- Battre au fouet ou au robot, le yaourt nature et le lait en poudre écrémé.
3- Ajouter peu à peu le lait refroidi. (enlever le bâton de vanille) et continuer de battre pendant 5 minutes.
4- Mettre en pots, et mettre la yaourtière en route.
10 heures après, vous pouvez déguster de délicieux yaourts à la vanille et les agrémenter à votre guise: sucre, confiture...
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