Crudités de Halloween

C'est bientôt Halloween!

Pour régaler les enfants (et les grands aussi), j'ai préparé cette assiette! 

Succès garanti! Les assiettes ont été vite finies!

Ingrédients: pour 4 personnes

1 concombre

12 tomates cerise

1 avocat

1/2 citron

8 noix

pour la sauce:

2 càc de vianigre balsamique

2 càs d'huile de noix

sel poivre

Préparation:

Eplucher le concombre; le couper en tranches fines.

Laver les tomates cerise et les couper en 2.

Eplucher l'avocat; le couper en tranches fines et les arroser du jus de  citron.

Casser les noix et récupérer les cerneaux.

Dresser les assiettes.

Préparer la sauce vinaigrette:

Mettre 1 pincée de sel, 2 tours de moulin à poivre, le vinaigre balsamique et l'huile de noix.

Fouetter et réserver jusqu'au moment de servir.