Moelleux à la noisette
En faisant ma glace aux pommes caramélisées, il me restait des blancs d'oeufs. Cette recette vient du blog "la cuisine de doria" et elle a bien accompagné cette glace justement.
Donc, voici sa recette telle quelle:
Ingrédients pour 14 moelleux en forme de coeur
200gr de beurre fondu
120gr de noisettes en poudre
80gr de farine
160gr de sucre glace
6 blancs d'oeufs
Préparation:
Mélanger les noisettes en poudre avec la farine et le sucre glace.
Ajouter le beurre fondu et les blancs d'oeufs.
Il faut que la préparation soit lisse et homogène.
Remplir vos empreintes en silicone et enfourner à four chaud à 180°C pour 20 min de cuisson à chaleur tournante.
Laisser refroidir sur une grille avant la dégustation.
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