Crème pâtissière

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Ingrédients:

4 oeufs

100g de farine ou maïzéna (personnellement, je préfère la maïzéna pour cette préparation)

150g de sucre

1 litre de lait

2 sachets de sucre vanillé

 

Préparation:

1- Faire bouillir le lait.

2- Mélanger les oeufs, le sucre vanillé  et le sucre en fouettant.

3- Ajouter la farine en continuant à fouetter.

4- Verser le lait bouillant dans la préparation.

5- Faire cuire sur feu doux jusqu'à épaississement de la préparation.

6- Laisser refroidir.

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