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14 articles avec brioches - boulangerie - viennoiseries

Brioche à l'eau de rose

Publié le par Hélène

Brioche à l'eau de rose

Depuis un moment, je veux essayer cette eau de rose que ma soeur m'a offert pour Noël. Pourquoi pas une brioche finalement? Cela permet de varier l'intensité du goût sans abimer la texture de la brioche. Bon, si vous n'avez pas d'eau de rose, rien n'empêche...

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Pains au chocolat briochés

Publié le par Hélène

Pains au chocolat briochés

Ca fait plusieurs jours que j'ai réalisé ces pains au chocolat. Je me suis inspirée d'une recette du blog "Ma pause cuisine", mais je l'ai modifiée en ne mettant pratiquement pas de lait; en revanche, j'ai mis des oeufs. Voici ma recette: Ingrédients:pour...

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Brioche aux pralines

Publié le par Hélène

Brioche aux pralines

Ingrédients: 650g de farine 250g de beurre 100g de sucre 6 oeufs 1 pincée de sel 1 cube de levure de boulanger 200g de pralines concassées 1 jaune d'oeuf battu pour dorer Préparation: Mettre dans le bol du robot muni du crochet: La farine, le sucre, le...

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Brioche de Marie-Anne

Publié le par Hélène

Brioche de Marie-Anne

L'autre jour, au boulot, Marie-Anne nous a amené une brioche à la pâte d'amande pour accompagner notre café. Miam, miam! on s'est régalé et on lui a demandé la recette. Moi, vous me connaissez! une recette de brioche, il faut que je l'essaye, absolument!!...

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Brioche pour mamie

Publié le par Hélène

Brioche pour mamie

Mamie aussi, elle adore les brioches! Celle là est pour elle; Ingrédients: 600g de farine 80g de sucre 1 pincée de sel 20g de levure fraîche de boulanger 4 oeufs 3 càs d'eau de fleur d'oranger 180g de beurre mou Préparation: Faire tiédir le lait et y...

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