Feuilletés crevettes saumon

Publié le par Hélène

Pour accompagner une salade verte, tout simplement.

                 feuillete-crevettes-saumon5.JPG

Ingrédients: pour 4 feuilletés

 

1 pâte feuilletée (maison, pour moi)

4 càs de tarama

24 crevettes roses cuites

15 cl de crème fraîche liquide

4 tranches de saumon fumé

1 jaune d'oeuf pour dorer

Sel, poivre

               feuillete-crevettes-saumon6.JPG

Préparation:

 

Eplucher les crevettes, en réserver 8.

Mettre les 16 crevettes dans le robot avec la crème, du sel et du poivre.

Mixer finement.

                          feuillete-crevettes-saumon.JPG

Etaler la pâte feuilletée et la partager en 4 rectangles.

Sur chaque rectangle, étaler 1 cuillère à soupe de tarama.

feuillete-crevettes-saumon2.JPG

Etaler par dessus la crème de crevettes.

Poser une tranche de saumon fumé.

                                  feuillete-crevettes-saumon3.JPG

Poser les deux crevettes sur le tout.

Rabattre la pâte feuilletée et souder les bords à l'aide d'un pinceau trempé dans de l'eau tiède.

Dorer avec le jaune d'oeuf.

Faire cuire à 180° pendant 25 mn.

             feuillete-crevettes-saumon4.JPG

 

Publié dans entrées

Commenter cet article