Pâte d'amandes

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Ingrédients:

125g d'amandes en poudre

65g de sucre glace

65g de sucre en poudre

1 blanc d'oeuf

colorant alimentaire vert et rouge

 

Préparation:

1- Mettre la poudre d'amandes, le sucre glace et le sucre dans un saladier.

2- Ajouter le blanc d'oeuf et malaxer pour obtenir une pâte épaisse. 

3- Rouler en boule et partager en 3: ajouter une goutte de colorant rouge dans la première boule, une goutte de colorant vert dans la seconde; la troisième reste blanche.

4- Mettre les pâtes d'amandes au frigo.

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