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Gâteau tout chocolat

Publié le par Hélène

Gâteau tout chocolat

Cette recette est extraite du magazine "cuisine sympa" spécial Noël de ce trimestre. La photo était tellement, tellement hummmmm! que je n'ai pas su résister! J'ai suivi les proportions de la recette, néanmoins, pour le biscuit, vous pouvez diviser les...

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Tartelettes au potimarron

Publié le par Hélène

Tartelettes au potimarron

Encore des potimarrons! Mais cette fois, en tartelettes. Cette pâte brisée, moitié farine, moitié poudre d'amandes est très délicate et fine. Ingrédients: pour 7 tartelettes: pour la pâte brisée: 50g de farine 50g de poudre d'amandes 50g de beurre 1 pincée...

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Compote de coings

Publié le par Hélène

Compote de coings

Ramassage des coings! C'est de saison; Pour commencer, et pour accompagner la glace à la vanille, une compote de coings, légèrement sucrée au fructose. Ingrédients: 5 beaux coings 50 g de fructose. Préparation: Eplucher les coings et les couper en morceaux....

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Yaourts anisés

Publié le par Hélène

Yaourts anisés

Ingrédients: pour 7 yaourts 3 anis étoilés 1 yaourt nature bio 1 litre de lait 1/2 écrémé bio Préparation: Faire bouillir le litre de lait avec l'anis étoilé. Laisser infuser 30mn, couvert. Laisser refroidir complètement. Mettre le yaourt et le lait dans...

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Velouté de potimarron au curry et son beurre noisette

Publié le par Hélène

Velouté de potimarron au curry et son beurre noisette

Encore Halloween qui se prépare! De plus, j'ai ramassé tous les potimarrons et les citrouilles au jardin ce matin, pour les rentrer pour l'hiver; En effet, le froid de ces derniers jours m'incite à la cuisine, aux plats chauds et aux préparations de fêtes!!...

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